• En los últimos años ha habido grandes cambios en sector agropecuario:

– Social.

– Tecnológico.

– De los mercados.

– Concepto de empresa.

• Se ha pasado de un modo de vida a una empresa con todo lo que ello implica: Empresa, rentabilidad, competitividad e innovación.

• Cambio económico/Social: ha impulsado al sector a ser más:

– Eficiente, competitivo y rentable.

• Cambios de los mercados de productos ganaderos:

– Mayor demanda, precios de venta moderados y variables, altas exigencias en calidad y nuevos productos.

• Sanidad animal:

– Desde un punto de vista productivo.
– Desde un punto de vista de comercialización.

• Sanidad humana.
• Legislación:

– Sanidad, Sostenibilidad y Bienestar Animal.